Fotografía gastronómica

La fotografía gastronómica es una forma de arte visual que se enfoca en capturar imágenes de alimentos y platos culinarios de manera atractiva y apetitosa. Estas fotografías se utilizan comúnmente en menús de restaurantes, publicidades de alimentos, blogs de cocina y redes sociales para promover los platos y despertar el apetito de los espectadores. Para lograr una buena fotografía gastronómica se requiere de habilidades técnicas y creativas, así como de un buen uso de la iluminación, composición y estilismo.

• Aplicación de los contenidos teórico- prácticos
  • Identificación de los principios básicos de fotografía.
  • Utilización de las diversas cámaras y su manejo.
  • Conocimiento acerca de la luz y su tratamiento: flash, luz de ventana y luces y sombras.
  • Composición, el bodegón.
  • Manipulación de diferentes modelos de cámaras y equipos fotográficos.
  • Preparación de la escena a fotografiar.
  • Elaboración y preparación de un plato /receta para fotografiar.
  • Realización de fotografías gastronómicas (Platos, tapas, productos, bodegones, vajilla, bebidas…etc.).
• Realización del revelado:
  • Aplicación de tratamientos informáticos en fotografía: el Photoshop.
  • Realización de la postproducción.
  • Aplicación de técnicas de presentación.
  • Mejora de la presentación y de los productos. Utilización de redes sociales.
  • Manipulación del Photoshop.
• Postproducción de fotografía digital.
  • Presentación de fotografías gastronómicas en Redes Sociales.

• Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible
• El camino hacia la sostenibilidad turística
• Principios e hitos del turismo sostenible
• Identificación de las características de la economía circular
• Principios y características
• Tecnologías aplicadas a la economía circular
• Determinación del concepto y características de turismo circular
• Turismo circular y el reto del cambio climático
• Tecnologías aplicadas al turismo circular

• Trabajar en el sector hostelería y turismo.
  • Se incluye empresas de los siguientes sectores:
    • Agencias de viajes
    • Alquiler de vehículos con o sin conductor
    • Transporte de viajeros por carretera
    • Transporte aéreo
    • Juegos de azar y apuestas
    • Elaboración de productos cocinados para su venta a domicilio
• DNI | NIE vigente

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Acreditación SEPE