Cocina para celíacos

El curso de Cocina para celíacos es una formación especializada que enseña a las personas a preparar recetas libre de gluten, adecuadas para aquellos que sufren de la enfermedad celíaca o que tienen sensibilidad al gluten. Durante el curso, los participantes aprenderán a identificar los ingredientes que contienen gluten, a utilizar alternativas sin gluten y a modificar recetas tradicionales para hacerlas aptas para celíacos. Además, se brindarán consejos sobre cómo evitar la contaminación cruzada y se enseñarán técnicas de cocina seguras para garantizar la salud de las personas con intolerancia al gluten.